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Gastronomie

Pourquoi du poisson le vendredi saint ?

Pour les chrétiens du monde entier, la consommation de poisson le vendredi est restée une tradition vivante. Elle l’est d’autant plus le jour du Vendredi Saint, jour de la mort de Jésus-Christ, où l’Église demande aux chrétiens de « faire maigre », c’est-à-dire de s’abstenir d’aliments riches tels que la …

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Video : Comment bien se tenir à table.

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L’Origine de la cuisine haïtienne

La cuisine haïtienne est un mélange de saveurs tropicales et d’influences multiculturelles. L’Espagne, la France, le continent africain, et plus tard les Etats-Unis, ont tous laissés leur marque dans le façonnement de la cuisine traditionnelle haïtienne. Tout au long de son histoire, plusieurs pays étrangers ont pris le contrôle d’Haïti, …

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